Pelar las manzanas y cortar en cuadraditos. Pelar las naranjas y obtener los gajos a vivo. Poner en un bol con el azúcar y reservar en heladera por unas 2 horas.
Incorporar los huevos batidos, la manetca pomada e integrar. Terminar con la harina leudante incorporándola en 2 veces.
Volcar en molde acaramelado y cocer en molde de flan enmantecado al horno medio por 25 minutos.
Receta de www.paulinacocina.net
