Tentador semifreddo de durazno y queso crema

Postres

INGREDIENTES

  • Mascarpone 450 grs
  • Crema de leche 60 grs
  • Azúcar 50 grs
  • Esencia de vainilla 1 cdta
  • Duraznos amarillos 6
  • Azúcar 3 cdas
  • Pionono 1/2

semifreddo durazno queso crema

Pelar y cortar los duraznos en gajos. Macerar las frutas con azúcar por media hora. Batir el mascarpone con la crema, el azúcar y la esencia de vainilla. Forrar una budinera con papel manteca y volcar la mitad de la crema. Rellenar con los duraznos macerados y cubrir con el resto de la  crema. Cerrar con una tira de pionono. Llevar al freezer Decorar con más fruta macerada.