Postres
Tartas de cacao y crema de limón
INGREDIENTES
Masa:
- Manteca 180 grs
- Azúcar 120 grs
- Huevo 1
- Harina 0000 350 grs
- Cacao amargo 20 grs
Crema de limón:- Leche condesada 1 pote
- Yema 3
- Jugo de limón 1
Para la masa, batir la manteca con el azúcar y el huevo.
Aparte, hacer una corona con la harina y cacao mezclados y en el centro colocar el cremado. Arenar.
Forrar un molde de tarta enmantecado (base y bordes).
Para la crema de limón, en un bol batir la leche condensada con las yemas, ralladura y el jugo de limón.
Para el armado, volcar el relleno sobre la masa y cocer a horno medio/bajo por 30 minutos.