Tarta de ricotta y dulce de leche

Tarta de ricotta y dulce de leche
Postres

INGREDIENTES


  • Para la base:

  • - Galletitas de chocolate 300 g.
  • - Manteca 100 g.

  • Para el relleno:

  • - Ricota 600 g.
  • - Huevo 2.
  • - Ralladura de 1 lim√≥n 1.
  • - Az√ļcar 200 g.
  • - Esencia de vainilla 1 cdita.
  • - Almid√≥n de ma√≠z 2 cdas.
  • - Az√ļcar 1 cda.

  • Extra:

  • - Dulce de leche repostero 500 g.

Compartí tu merienda ‚ėē con una TARTA DE RICOTTA Y DULCE DE LECHE ūüźģ‚ú® preparada por Juan Ferrara ‚̧ que no puede más de rica!

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‚ú®Procedimiento:

1.‚ö°Para la base de la tarta, procesar las galletitas con la manteca derretida.

2.‚ö°Fonsar base y bordes de un molde desmontable de 26 cm (enmantecado).

3.‚ö°Reservar en heladera.

4.‚ö°Para el relleno, mezclar en un bol la ricota con los huevos previamente mezclados con almidón de maíz, la ralladura de limón, el azúcar y la esencia de vainilla.

5.‚ö°Para el armado, la base con dulce de leche, cubrir con la mezcla de ricota y cocer al horno medio por 40 minutos. Y está lista!‚ú®.
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