Tarta de ricotta y dulce de leche
INGREDIENTES
Para la base:
- - Galletitas de chocolate 300 g.
- - Manteca 100 g.
Para el relleno:
- - Ricota 600 g.
- - Huevo 2.
- - Ralladura de 1 limón 1.
- - Azúcar 200 g.
- - Esencia de vainilla 1 cdita.
- - Almidón de maíz 2 cdas.
- - Azúcar 1 cda.
Extra:
- - Dulce de leche repostero 500 g.
Compartí tu merienda ☕ con una TARTA DE RICOTTA Y DULCE DE LECHE ?✨ preparada por Juan Ferrara ❤ que no puede más de rica!
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✨Procedimiento:
1.⚡Para la base de la tarta, procesar las galletitas con la manteca derretida.
2.⚡Fonsar base y bordes de un molde desmontable de 26 cm (enmantecado).
3.⚡Reservar en heladera.
4.⚡Para el relleno, mezclar en un bol la ricota con los huevos previamente mezclados con almidón de maíz, la ralladura de limón, el azúcar y la esencia de vainilla.
5.⚡Para el armado, la base con dulce de leche, cubrir con la mezcla de ricota y cocer al horno medio por 40 minutos. Y está lista!✨.
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