Postres
Tarta de frutos secos con chocolate
INGREDIENTES
- Harina 0000 250 grs
- Manteca 150 grs
- Azúcar impalpable 4 cdas
- Agua fría c/n
Relleno:
- Manteca 100 grs
- Miel 380 grs
- Frutas secas a gusto 300 grs
- Pasas de uva 150 grs
- Canela en polvo a gusto
- Baño de chocolate c/n
Para la masa, mezclar los secos con la manteca bien fría con cornet. Incorporar el agua fría hasta integrar la masa. Llevar a la heladera y estirar. Fonzar el molde, llevar al freezer y luego hornear 15 minutos a temperatura moderada.
Por otro lado, derretir en una olla la miel y la manteca. Incorporar los frutos secos y dejar cocinar 10 minutos.
Volcar el relleno sobre la base precocida y llevar al horno por 20 minutos más. Dejar enfríar y cortar.
