Postres
Tarta de coco y dulce de leche
INGREDIENTES
Para la masa:
- Harina 0000 250 grs
- Polvo de hornear 1 dta
- Manteca 120 grs
- Huevos 1 chico
- Azúcar 100 grs
- Sal 1 pizca
Para el relleno:
- Dulce de leche 500 grs
- Coco rallado 160 grs
- Azúcar 250 grs
- Huevos 1
Mezclar la manteca derretida con la harina, el polvo de hornear y el huevo. Agregar un poco de sal. Estirar la masa con las manos sobre un molde de 26 cm aproximadamente. Distribuir el dulce de leche sobre la masa cruda. Mezclar el coco con el azúcar y el huevo y esparcirlo sobre el dulce de leche. Hornear a temperatura media por 25 minutos aproximadamente.
