Tarta crumble de coco

Postres

INGREDIENTES


  • Masa:

  • Harina 0000 140 grs
  • Maicena 70 grs
  • Manteca 100 grs
  • Huevo 2

  • Relleno:

  • Dulce de leche 500 grs

  • Cubierta:

  • Azúcar 250 grs
  • Coco rallado 160 grs
  • Huevo 2

postre tarta coco crumble

Para la masa, en un bol, mezclar la harina con la maicena, la manteca en cubitos (fría) y los huevos. Tomar elemento cortante  y amasar solo unos minutos.

 

Forrar con la mano el molde desmontable de 26 cm enmantecando bien la base y bordes.

 

Cocinar en  horno por 5 minutos y rellenar con dulce de leche.

 

Para la cubierta, mezclar en un bowl el azúcar con el coco y los huevos.

Volcar sobre el dulce de leche y volver al horno fuerete por 20 minutos más.