Suspiro limeño

Postres

INGREDIENTES

  • Leche evaporada 1 lata
  • Leche condensada 1 lata
  • Yemas 5

  • Merengue:

  • Claras 100 grs
  • Oporto 100 cc
  • Azúcar 300 grs
  • Decorar
  • Canela c/n

leche merengue

A fuego medio cocer la leche evaporada y condensada, agregar las yemas y revolver constantemente por 10 minutos sin que hierva. Poner en un bol colándolo. Guardar en heladera con film en contacto.

Hacer el merengue, servir en copas cubierto de merenque y decorar con canela en polvo.