PARA EL HELADO DE BANANA:Pelar la banana y cortarle las puntas. Rebanar rodajas de 1,5 cmts
aproximadamente. Poner las rodajas en sobre un nylon y llevar al freezer (duran 2 meses). Usar antes de hacer el helado. Sacarla del freezer 5 minutos antes. Poner una banana en la procesadora y triturar hasta que se forme una pasta.
Opcional: procesar con dulce de leche o miel o agregarlos cuando se sirve. Llenar el cucurucho, bañar en chocolate.
PARA EL BAÑO: picar el chocoloate, derretirlo junto con la manteca a fuego lento, revolver hasta que sea líquido.