Para la masa, colocar la harina en un bol y sumar el azúcar, huevos, manteca pomada y esencia de vainilla.
Tomar con las manos y amasar por varios minutos.
Reservar en heladera por una media hora y estirar.
Cortar discos y estibar en placa enmantecada y enharinada. Pintar con huevo y llevar al horno medio por unos 20 minutos.