Para el salame, procesar las galletitas y pasar a un bol, reservar.
Derretir el chocolate a baño María y mezclar con cacao amargo.
Volcar la mezcla de chocolates con las galletitas procesadas.
Derretir la manteca con el azúcar e incorporar a la mezcla anterior junto con el rhon y las nueces picadas.
Para el armado, volcar sobre papel film y lograr la froma de un salame enroscando.
Reservar en heladera para que tome forma y espolvorear con azúcar impalpable.
