Salame de chocolate y nueces

Postres

INGREDIENTES

  • Chocolate cobertura 200 grs
  • Cacao 1 cda
  • Azúcar 150 grs
  • Galletita de vainilla 175 grs
  • Manteca 150 grs
  • Rhon 10 cc
  • Azúcar impalpable
  • Nuez 50 grs

chocolate nueces

Para el salame, procesar las galletitas y pasar a un bol, reservar.

Derretir el chocolate a baño María y mezclar con cacao amargo.

Volcar la mezcla de chocolates con las galletitas procesadas.

Derretir la manteca con el azúcar e incorporar a la mezcla anterior junto con el rhon y las nueces picadas.

 

Para el armado, volcar sobre papel film y lograr la froma de un salame enroscando.

 

Reservar en heladera para que tome forma y espolvorear con azúcar impalpable.