Rogel con 5 ingredientes

Postres

INGREDIENTES


  • Masa:

  • Harina 0000 400 grs
  • Crema de leche 400 cc
  • Sal 1 cda

  • Relleno:

  • Dulce de leche repostero 500 grs
  • Dulce de leche común 200 grs

  • Cubierta:

  • Merengue italiano 500 grs

torta rogel

Para la masa, en un bol, mezclar los tres ingredientes y tomar la masa.

Hacer un cilindro y cortar 8 bollos iguales. Estirar cada uno sobre mesada enharinada formando círculos de 0,5 mm de espesor y 26 cm de diámetro.

Cocer los discos (pinchados con tenedor) a horno medio, por separado y en placa enmantecada por unos 10 minutos o hasta que doren.

 

Para el armado, colocar una masa de base, cubrir con la mezcla de los dulces de leche y continuar intercalando hasta terminar.

 

Decorar con merengue italiano.