Postres
Riquísima tarta de batata y chocolate para la hora del mate!!
INGREDIENTES
- Dulce de batata 1 kilo
- Chocolate cobertura 75 grs
- Dulce de leche repostero 200 grs
- Avena arrollada gruesa 4 cdas
- Galletitas dulces de vainilla 300 grs
- Azúcar impalpable c/n
- Manteca 100 grs
- Nueces c/n
Procesar las galletitas junto con la manteca derretida y volcar en una tartera dezmoldable de 26 cm y presionar para cubrir la base. Derretir a baño maria el chocolate (paso adelantado). Pisar el dulce de batata y calentarlo apenas en una olla para hacerlo puré., incorporar el dulce de leche, la vena y el chocolate derretido. Rellenar la tartera alisar la superficie y reservar en la heladera .tener una ya lista.
