Postres
PERAS AL VINO TINTO
INGREDIENTES
- - 4 peras maduras pero firmes
- - 1 botella de vino malbec
- - 200 g de azúcar
- - 1 rama de canela
- - 3 estrellas de anís
- - 1 cáscara de naranja
Extra:
- - Crema batida
De los postres más antiguos del mundo, super fácil de preparar con un sabor único. Te compartimos la receta a continuación
PROCEDIMIENTO:
1. Pelar las peras, dejando el cabo intacto.
2. En una olla profunda, mezclar el malbec, el azúcar, la canela, las estrellas de anís y la cáscara de naranja. Llevar a ebullición y agregar las peras.
3. Cocinar hasta que esté tiernas retirar y reducir el vino a fuego lento.
4. Servir las peras acompañadas por el almíbar de vino y crema batida.
