Peras al vino tinto

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Peras al vino tinto

INGREDIENTES

  • Peras 4 unid
  • Vino tinto 1 lt
  • Azúcar 500 grs
  • Canela C/N
  • Crema de leche 250 cc
  • Anís C/N
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En una cacerola colocar el vino, el azúcar y el anís. Revolver hasta disolver el azúcar. Agregar las peras peladas y cortadas a la mitad o enteras y llevarlas a fuego fuerte hasta lograr un almíbar y retirar. Servir con un copo de crema chantilly.