Realizar un arenado con el azúcar, la manteca fría , la harina e incorporar las nueces picadas. Reservar. Cortar las manzanas en láminas de 2 mm y disponerlas en un molde de 24 cm intercalando entre capa y capa el arenado. Por último agregar el ligue de huevos, leche, esencia de vainilla y la ralladura de limón.
Llevar a horno 170ºc durante 30`aproximadamente.
