Postres
Panqueques de manzanas flambeados con americana
INGREDIENTES
Masa:- Harina 0000 250 grs
- Leche 500 cc
- Huevo 2
- Sal 1 pizca
Extras:- Manteca c/n
- Manzana verde 2
- Azúcar c/n
- Cognac c/n
Para acompañar:- Helado de crema americana c/n
Para la masa, en un bol mezclar todos los ingredienets. Reservar en heladera para que hidrate la harina.
Para el armado, untar sartén caliente con manteca y cubrir con la masa, agregar rodajas finas de manzana y espolvorear con azúcar impalpable.
Verter un poquito de cognac y flambear hasta que se evapore el alcohol. Servir con americana.
