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PANQUEQUE CON MANZANA CARAMELIZADA
INGREDIENTES
- •Harina 0000 150 g.
- •Azúcar 1 cda sopera (20 g).
- •Sal 1 pizca.
- •Huevos 2 unid.
- •Leche 400 - 500 cc.
- •Manteca 1 buena cda sopera (20 g).
- •Manzana verde 1 unid.
- •Azúcar
- •Canela 1 cda.
- •Helado
Aprendé a hacer un clásico que nunca falla. ¡Súper fácil y riquísimo!
1. En un bowl, poner la harina, el azúcar , la sal y mezclar. Agregar los huevos y batir. Ir agregando la leche y seguir batiendo.
2. Derretir la manteca a fuego directo hasta que se dore. Agregarla a la mezcla del bowl y mezclar.
3. Poner un poquito de manteca en una sartén y calentarla. Volcar una cucharada de la mezcla
y preparar un panqueque.
4. Para el relleno, en una sartén poner una cucharada de azúcar con una nuez de manteca y sumar la manzana en lamina para caramelizarla. Agregar un poquito de canela y mezclar.
5. Rellenar el panqueque con las manzanas y están listos para disfrutar con helado
