Panna cotta en vaso

Postres

INGREDIENTES

  • - 600 cc crema de leche.
  • - 200 g az√ļcar
  • - 200 gr de mascarpone - 3gr gelatina. - 15 cc agua tibia.

  • Extras:

  • - Frutilla.
  • - Ar√°ndanos.
  • - Menta.

  • Crocante:

  • - Harina 200 g.
  • - Az√ļcar 150 g.
  • - Manteca 100 g.
  • - Canela 1 cdta. - Caf√© negro.

Disfrutá de un riquísimo postre siguiendo la receta que nos enseñó a preparar @juanferraracocina en el programa de hoy! PANNA COTTA EN VASOS ūüćď‚ú®.

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1.‚ö°Calentar en una olla la crema con una rama de canela, azúcar y mascarpone. Dejar calentándose, sin que hierva.
2.‚ö°Activar la gelatina con 15 cc de agua tibia, mezclar y dejar reposar unos minutos, luego agregar un poco de la crema caliente y batir. Por último, incorporar la gelatina en la olla donde está la crema con el mascarpone.
3.‚ö°Servir en vasos y dejar enfríar para luego llevar a la heladera.

4.‚ö°Decorar con café negro, o crumble y frutos rojos. Y está listo para disfrutar! .
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