Pancakes de chocolate rellenos con dulce de leche y frutos rojos

Postres

INGREDIENTES


  • Masa:

  • Huevo 2
  • Azúcar impalpable 120 grs
  • Aceite de girasol 2 cdas
  • Leche 2 tazas
  • Polvo de hornear 1 cda
  • Cacao amargo 1 cda
  • Harina 0000 300 grs

  • Relleno:

  • Dulce de leche
  • Dulce de frutos rojos
  • Baño de chocolate
  • Almendra

rellenos dulce chocolate frutos rojos

Para la masa, en un bol, batir los huevos con el azúcar y el aceite. Incorporar la mitad de la leche y los secos (previamente mezclados y tamizados).

Sumar el resto de la leche y terminar de integrar.

 

Para el armado, hacer los pancakes en sartén con base de manteca cada vez.

Rellenar los pancakes con dulce de leche, dulce de frutos rojos y bañar con chocolate. Decorar con almendras.