Para la masa, colocar la harina en un bol con la sal y sumar la levadura (previamente activada con un poquito de harina, agua y azúcar), el azúcar y el agua. Tomar y sumar la manteca cuando. Amasar unos 5 minutos y leudar al doble, tapada en ambiente cáildo.
Separar trozos de 30 gramos y bollar. Freír en aceite caliente
Para el relleno, fundir la manteca con el azúcar y la pasta de maní.
Para el armado, abrir los panes y rellenar con mermelada. Cubrir con la crema de maní.
