Postres
Muffins de manzana sin azúcar
INGREDIENTES
- Manteca 60 grs
- Aceite 60 cc
- Huevo 2
- Harina leudante 340 grs
- Polvo de hornear 1 cda
- Leche 150 cc
- Canela 1 cda
- Manzana 2
- Pasa de uva 1 puñado
- Nuez 1 puñado
- Endulzante natural
Cobertura:- Crema de leche 1 pote
- Endulzante natural 1 cdta
- Queso blanco ½ pote
Batir la manteca con el aceite más los huevos hasta integrar.
Luego, sumar la harina mezclada con el polvo de hornear intercalando con la leche de manera envolvente.
Agregar la canela junto a las manzanas ralladas más las nueces picadas y las pasas. Integrar nuevamente de manera envolvente.
En molde de muffins aceitado llenar hasta ¾ y llevar al horno medio/fuerte por 20 minutos.
Decorar con la crema batida con el queso y el endulzante.
