Galletitas con chips de chocolate caseras

Postres

INGREDIENTES

  • Harina 0000 350 grs
  • Sal 1 cdta
  • Polvo de hornear 1 cdta
  • Manteca 225 grs
  • Azúcar rubia 215 grs
  • Aúzcar blanca 150 grs
  • Esencia de vainilla
  • Huevo 2
  • Nuez 200 grs
  • Chip de chocolate 400 grs

casera chocolate

Mezclar la harina con la sal y el polvo de hornear.

 

Batir la manteca a blanco, sumar el azúcar blanca y rubia, seguir batiendo hasta incorporar. Luego, agregar los huevos, la esencia y batir nuevamente.  Integrar los secos con movimientos envolventes.

 

Incorporar los chips y las nueces picadas. Volver a integrar.

 

En un film, colcoar la masa, lograr un cilindro y llevar a la heladera por 24 hs.

 

Cortar discos de 1 cmm (galletitas), colocar en placa enmantecada con papel manteca enmatnecado (separadas) y cocer al horno fuerte por 10 minutos.