Postres
Frutas a la chapa: Brochette multifruta- Frutillas y arándanos salteados con helado
INGREDIENTES
Para el brochette multifrutal:- Durazno 1
- Manzana 1
- Anana 1
- Pera 1
- Ciruela 1
- Cognan 1 medida
- Azúcar c/n
- Helado americana 2 bochas
Para copa de arándanos y frutilla:- Frutilla 150 grs
- Arándanos 150 grs
- Helado americana 2 bochas
- Son 1 medida
- Azúcar 100 grs
PARA EL BROCHETTE MULTIFRUTAL: Armar las brochettes, poner azúcar sobre la chapa, situar las
brochettes sobre el azúcar y espolvorear ahora las brochettes con más azúcar. Bañar con cognac. Darlas vueltas para que se cuezan del otro lado. Servir.
PARA LA COPA DE ARÁNDANOS: Sobre la chapa poner las frutillas y el arándano, agregar el azúcar,
saltear. Agregar ron, seguir salteando. Servir en copa y agregar la bocha de helado.
