Flan de turrón

Postres

INGREDIENTES

  • Turrón blando de almendras 3
  • Leche 500 cc
  • Huevo 5
  • Azúcar 5 cdas

  • Caramelo:

  • Azúcar 500 grs

postre Turrón flan

Deshacer el turrón lo más que se pueda, colocar en procesadora junto con la leche y procesar hasta que no queden grumos.

Aparte, batir los huevos con el azúcar hasta cremar. Sumar el procesado anterior y mezclar bien.

 

Para el caramelo,  fundir el azúcar de a poco con cuchara de madera hasta lograr el color desaedo.

 

Para el armado, acaramelar la flanera, volcar la mezcla y cocer al baño María por 50 minutos o hasta que coagule.