FLAN DE DOÑA PETRONA

Postres

INGREDIENTES


  • Caramelo:

  • - Azúcar 300 g.

  • Flan:

  • - Leche 1 L.
  • - Huevos 14 unid.
  • - Azúcar 400 g.
  • - Esencia de vainilla.

  • Extra:

  • - Crema.
  • - Dulce de leche.
casero postre dulce crema huevo leche azucar clásico extra dona flan esencia Petrona

FLAN CASERO CON LA RECETA DE DOÑA PETRONA ¡uno de los clásicos más ricos de todos!

PROCEDIMIENTO:

1. Hacer un caramelo en el molde de flan.
2. Romper los huevos en un bol y mezclar ligeramente.
3. Agregar el azúcar y seguir mezclando constantemente.
4. Agregar también la leche de a poco.
5. Poner en el molde.
6. Cocinar por 40 minutos a baño maría.
7. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
8. Desmoldar y servir con dulce de leche y/o crema.