FLAN DE DOÑA PETRONA

FLAN DE DOÑA PETRONA
Postres

FLAN DE DOÑA PETRONA

INGREDIENTES


  • Caramelo:

  • - Azúcar 300 g.

  • Flan:

  • - Leche 1 L.
  • - Huevos 14 unid.
  • - Azúcar 400 g.
  • - Esencia de vainilla.

  • Extra:

  • - Crema.
  • - Dulce de leche.
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FLAN CASERO CON LA RECETA DE DOÑA PETRONA ¡uno de los clásicos más ricos de todos!

PROCEDIMIENTO:

1. Hacer un caramelo en el molde de flan.
2. Romper los huevos en un bol y mezclar ligeramente.
3. Agregar el azúcar y seguir mezclando constantemente.
4. Agregar también la leche de a poco.
5. Poner en el molde.
6. Cocinar por 40 minutos a baño maría.
7. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
8. Desmoldar y servir con dulce de leche y/o crema.

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