Flan de coco y leche condesada

Hervir la leche con la crema y el coco por unos minutos. Colar si se quiere retirar el coco. Dejar entibiar.

Aparte, mezclar las yemas con la leche condensada.

Hacer el caramelo con el azúcar y forrar el molde.

Mezclar la infusión de coco con la mezlca de leche condensada y yemas. Llevar al horno a baño María, a fuego bajo por una hora.

Llevar a la heladera para que tome frío.