Postres
Flan De Chocolate
Disfrutá de un riquísimo flan de chocolate, acompañado de salsa de chocolate. Para comer con crema o dulce de leche, o terminar de hacer esta bomba y disfrutarlo mixto. Seguí la receta a continuación
PROCEDIMIENTO:
- Acaramelar un molde para flan.
- Calentar la leche y una vez que hierva, retirar del fuego y agregar el chocolate picado para que se derrita.
- En un bowl mezclar los huevos ,las yemas con el azúcar. Agregar la leche con el chocolate.
- Volcar la preparación en el molde acaramelado.Cocinar a baño maría por 40 minutos
- aproximadamente.
- Desmoldar y servir con la crema de chocolate (que se hace cortando el chocolate en cubitos y derritiendo y uniendo con la crema de leche caliente) y dulce de leche.
Ingredientes
Para 4 porciones- Leche entera 1 L.
- Chocolate semi-amargo 250 g.
- Huevos 6 unid.
- Yemas 2 unid.
- Azúcar 150 g.
- Azúcar para caramelo.
Salsa de chocolate
- Chocolate negro 100 g.
- Crema de leche 150 cc.
Para acompañar
Dulce de leche común C/N.
Preparación
Disfrutá de un riquísimo flan de chocolate, acompañado de salsa de chocolate. Para comer con crema o dulce de leche, o terminar de hacer esta bomba y disfrutarlo mixto. Seguí la receta a continuación
PROCEDIMIENTO:
- Acaramelar un molde para flan.
- Calentar la leche y una vez que hierva, retirar del fuego y agregar el chocolate picado para que se derrita.
- En un bowl mezclar los huevos ,las yemas con el azúcar. Agregar la leche con el chocolate.
- Volcar la preparación en el molde acaramelado.Cocinar a baño maría por 40 minutos
- aproximadamente.
- Desmoldar y servir con la crema de chocolate (que se hace cortando el chocolate en cubitos y derritiendo y uniendo con la crema de leche caliente) y dulce de leche.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
