FLAN CASERO

Postres

INGREDIENTES


  • Flan:

  • - 1 L de leche.
  • - 12 unid de huevos.
  • - 200 cc de crema.
  • - 200 g de azĂșcar mascabo.
  • - Esencia de vainilla.

  • Caramelo:

  • - 200 g de azĂșcar.

  • Extra:

  • - Crema chantilly.
  • - Dulce de leche.
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🍼 FLAN CASERO 🍼 de los mejores postres!! seguí la receta completa para que te salga bien rico y caserito

đŸ€” ¿Vos lo acompañas con crema, dulce de leche o caramelo? ¿O todo a la vez??

PROCEDIMIENTO:
1. Para el caramelo: calentar una sartén y agregar un poquito de azúcar, revolver e ir agregando hasta obtener el punto necesario.
2. En una flanera verter el caramelo líquido.
3. Poner los huevos en un bol. Agregar el azúcar y mezclar suavemente para no hacer burbujas.
4. Incorporar la leche fría y seguir revolviendo suavemente. Agregar la esencia de vainilla. Colar sobre el molde acaramelado (al colar evitamos grumos en la preparación).
5. Tapar el molde con papel aluminio para que no se forme una costra en la superficie.
6. Llevar a un horno medio/bajo por una hora en fuente con agua hasta la mitad.