Flan casero

Flan casero
Postres

INGREDIENTES

  • - Leche entera 2 L.
  • - Azúcar 500 g.
  • - Fecula de maíz 2 cdas.
  • - Café preparado 1 pocillo.
  • - Escencia de vainilla c/n.
  • - Yemas de huevo 9 unid.

  • Para el caramelo:

  • - Azúcar 200 g.

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Para los amantes del FLAN🍮✨ les dejamos esta receta que preparó @juanf siguiendo la receta de la abuela de Vero👵❤.

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🍮Procedimiento:

1.⚡Calentar la leche con el azúcar y reducir a la mitad. Agregar la fécula diluida en leche y el pocillo de café y la escencia de vainilla. Dejar entibiar y mezclar con las yemas.

2.⚡Por otro lado, hacer el caramelo y cubrir un molde de flan de 24 cm de diámetro. Enfríar y verter la peparación. Cocinar 2 horas a baño maría a 120°c. Y está listo!🍮❤.
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