Para la masa, en un bol mezclar la harina con el polvo de hornear y la sal.
Aparte, en un bol, mezclar la crema con el yogur.
Hacer una corona con la harina y en el centro voclar la mezcla de líquidos. Unir y tomar hasta lograr una masa tierna.
Descansar y estirar un rectángulo de 40 x 60 cmts. Recortarlo perfecto y cortar al medio longitudinalmente. Y ahora, cada una a la mitad, obteniendo 4 tiras iguales.
Para el relleno, en el centro de cada tira, colocar las cerezas en mitades y descarozadas.
Espolvorear con azúcar y almidón de maíz.
Hacer otra capa de cerezas (sobre las que ya están) y repetir el espolvoreado.
Cerrar cada tira en el extremo y en la parte superior logrando cilindros rellenos.
Para el armado, tomar una pizzera enmantecada y subir los espirales, con el pellizco del cierre hacia abajo, empezando a formar el espiral del centro hacia fuera. Untar con manteca.
Cocer a horno medio por 40 minutos a horno precalentado.
Espolvorear con azúcar impalpable.
