Postres
Espectacular torta helada marmolada
INGREDIENTES
Para la torta helada:
- Crema 1 pote
- Azúcar 80 grs
- Queso crema 400 grs
- Gelatina sin sabor 2 sobres
- Agua 35 cc
- pionono 1
- Cerezas c/n
Para el chocolate blanco:
- Manteca 100 grs
- Chocolate blanco 200 grs
Para el chocolate negro:
- Manteca 100 grs
- Chocolate negro 200 grs
Disolver el azúcar en la crema batiendo un poco, agregar el queso crema y batir. Agregar la gelatina hidratada en agua (¿Cómo hidratar gelatina?: en la sección “Consejos”). Dividir la mezcla en 2.
A una mitad agregar el chocolate blanco derretido en manteca y a la otra agregar el chocolate negro derretido en manteca. E integrar ambas preparaciones con batidora.
En un molde con cintura de acetato poner una base de pionono e ir volcando e intercalando ambas preparaciones una sobre otra sin utilizar ningún utensilio para que el marmolado se forme solo. Llevar a la heladera y decorar con cerezas.
