Espectacular torta helada marmolada

Postres

INGREDIENTES


  • Para la torta helada:

  • Crema 1 pote
  • Azúcar 80 grs
  • Queso crema 400 grs
  • Gelatina sin sabor 2 sobres
  • Agua 35 cc
  • pionono 1
  • Cerezas c/n

  • Para el chocolate blanco:

  • Manteca 100 grs
  • Chocolate blanco 200 grs

  • Para el chocolate negro:

  • Manteca 100 grs
  • Chocolate negro 200 grs

helado torta

Disolver el azúcar en la crema batiendo un poco, agregar el queso crema y batir. Agregar la gelatina hidratada en agua (¿Cómo hidratar gelatina?: en la sección “Consejos”). Dividir la mezcla en 2.

A una mitad agregar el chocolate blanco derretido en manteca y a la otra agregar el chocolate negro derretido en manteca. E integrar ambas preparaciones con batidora.

En un molde con cintura de acetato poner una base de pionono e ir volcando e intercalando ambas preparaciones una sobre otra sin utilizar ningún utensilio para que el marmolado se forme solo. Llevar a la heladera y decorar con cerezas.