Para la masa, en un bol, batir a mano de manera liviana los huevos con el azúcar.
Incorporar la ganache (en un bol picar el chocolate y volcar la manteca derretida, dejar diluir y mezclar) e integrar de manera envolvente cuando se enfríe.
Una vez integrado el chocolate, sumar (previamente tamizado) la mezcla de harina y cacao más las nueces picadas también de manera envolvente.
En placa de 40 cm x 30 cm (enmantecada con papel manteca enmatnecado y con cacao) volcar la masa.
Cocer al horno medio por 15 minutos.
Para la torta, cubrir con dulce de leche, crema y merengue italiano.
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