Dulce increíble!!! Cheesecake marmolado de frutilla

Postres

INGREDIENTES

  • Galletitas de chocolate 1 paquete
  • Manteca 100 grs
  • Leche condensada 1 lata
  • Queso crema 1 pote
  • Crema de leche 250 cc
  • Azúcar impalpable 100 grs
  • Jugo de limón 50 cc
  • Frutillas 250 grs
  • Gelatina sin sabor 10 grs
  • Chocolate 100 grs

queso cheesecake torta

Procesar los galletitas  y mezclarlas con la manteca derretida. Estirar sobre una placa presionada bien y llevar a la heladera. En un bowl batir la leche condensada con el queso crema y el azúcar impalpable. Procesar las frutillas. Hidratar y disolver la gelatina sin sabor en el jugo de limón. En otro bowl batir la crema a medio punto.
Incorporar la pulpa de frutilla al batido de queso una vez mezclada, agregar la gelatina sin sabor y por ultimo incorporar la crema a medio punto. Volcar toda la preparación sobre la masa ya fría. Llevar a la heladera cubierto con papel film hasta que la gelatina actúe. Cubrir con hilos de chocolate derretido y cortar en cuadraditos.