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Dulce increíble!!! Cheesecake marmolado de frutilla
INGREDIENTES
- Galletitas de chocolate 1 paquete
- Manteca 100 grs
- Leche condensada 1 lata
- Queso crema 1 pote
- Crema de leche 250 cc
- Azúcar impalpable 100 grs
- Jugo de limón 50 cc
- Frutillas 250 grs
- Gelatina sin sabor 10 grs
- Chocolate 100 grs
Procesar los galletitas y mezclarlas con la manteca derretida. Estirar sobre una placa presionada bien y llevar a la heladera. En un bowl batir la leche condensada con el queso crema y el azúcar impalpable. Procesar las frutillas. Hidratar y disolver la gelatina sin sabor en el jugo de limón. En otro bowl batir la crema a medio punto.
Incorporar la pulpa de frutilla al batido de queso una vez mezclada, agregar la gelatina sin sabor y por ultimo incorporar la crema a medio punto. Volcar toda la preparación sobre la masa ya fría. Llevar a la heladera cubierto con papel film hasta que la gelatina actúe. Cubrir con hilos de chocolate derretido y cortar en cuadraditos.