Deliciosos alfajorcitos de maicena para una tarde ideal

INGREDIENTES

• Harina 200 grs
• Maicena 300 grs
• Bicarbonato 1/2 cdita
• Polvo de hornear 2 cdtas
• Manteca 200 grs
• Azúcar 150 grs
• Yemas 3
• Cognac 2 cdas
• Esencia de vainilla 1 cdta
• 
  Para el relleno y decoración:
  
  
• Coco rallado 50 grs
• Dulce de leche 500 grs