Postres
Cucuruchos y barquillos caseros
INGREDIENTES
- Harina 1 parte y ½
- Azúcar 1 parte
- Manteca ¼ de parte
- Esencia de vainilla
- Canela
- Agua c/n
En un bol, coclocar la manteca pomada y el azúcar y mezclar. Sumar la harina e integrar también.
Cuando se forman grumos, ir agregando agua en cantidad necesaria, la esencia y la caneala. Integrar con las manos para deshacer los grumos y obtener una masa líquida. Como la de un licuado de banana.
Colcoar un poquito de masa en la máquina y cocinar por 50 segundos (ver video). Dar la forma necesaria según se desea con el instrumento correcto (ver video).