Mezclar la manteca con el azúcar, luego agregar la harina y seguir mezclando.
Cuando está grumoso agregar el agua en cantidad necesaria y mezclar. Agregar esencia y canela si se quiere.
La masa debe quedar un poquito más espesa que un licuado de banana, sin grumos.
Cocer en la máquina por 50 segundos o hasta sentir olor a galletitas (ver video).
Tomar el molde de acuerdo a la clase de producto que se quiera hacer y darle forma (ver video).
Rellenar y decorar a gusto.