Postres
Cuadraditos de banana súper rápidos
INGREDIENTES
- Bananas 4 unid
- Manteca 100 grs
- Azúcar 150 grs
- Esencia de vainilla 1 cdita
- Harina leudante 200 grs
- Sal 1 pizca
- Dulce de leche 2 cdas
Opcional:
- Nueces picadas
- Coco rallado
- Mousse helada de dulce de leche
En un bowl y con un cornet formar una arenado con la manteca fría, azúcar y la harina (opcional agregar la pizca de sal).
En otro bowl con las bananas pisadas, mezclarlas bien con 2 cdas de de dulce de leche y la esencia de vainilla.
Seguidamente, mezclar este puré con todo el arenado.
Tener una placa para horno forrada con papel manteca, un poco de manteca y harina. En ella volcar la preparación y emparejar bien. Llevar al horno a unos 170 grados por espacio de 10 min a 15 min.
Enfriar y desmoldar. Cortar en cuadraditos, espolvorear por encima azúcar impalpable.
