Crepes frutales en la playa

Postres

INGREDIENTES

  • Manteca

  • Masa:

  • Harina 0000 250 grs
  • Huevo 4
  • Leche 500 cc
  • Frutos rojos 200 grs
  • Azúcar 2 cdas

  • Relleno:

  • Ananá
  • Kiwi
  • Azúcar rubia
  • Ron

  • Decorar:

  • Helado

crepes playa verano

Mezclar la harina con los huevos y sumar el procesado de leche, frutos rojos y azúcar.  Integrar hasta lograr una masa de panqueques rompiendo los grumos. Dejar en heladera por 4 horas.

 

Hacer los crepes en sartén con manteca cada vez.

 

Para el relleno, saltear en manteca las frutas en cubos con el azúcar. Desglasar con ron.

 

Rellenar y servir con helado.