Mezclar la harina con los huevos y sumar el procesado de leche, frutos rojos y azúcar. Integrar hasta lograr una masa de panqueques rompiendo los grumos. Dejar en heladera por 4 horas.
Hacer los crepes en sartén con manteca cada vez.
Para el relleno, saltear en manteca las frutas en cubos con el azúcar. Desglasar con ron.
Rellenar y servir con helado.
