Crepes dulces

Postres

INGREDIENTES


  • Masa:

  • Harina 0000 500 grs
  • Huevo 6
  • Canela 1 cda
  • Azúcar 200 grs
  • Leche c/n

  • Relleno:

  • Manzana verde
  • Manteca
  • Banana
  • Dulce de leche

postre crepes frutas dulces

Para la masa de los crepes, colocar la harina en un bol junto con los huevos, canela y azúcar. Integrar e ir sumando leche en cantidad necesaria a la vez que batimos con batidor de mano.

Descansar en heladera, tapada por 2 horas.

 

Para la cocción, pintar la sartén con manteca y volcar un cucharón de masa.

 

Para las manzanas, pelar, descorazonar y cortar la manzana en gajos. Dorar en sartén caliente con manteca.

 

Para el armado, rellenar a gusto con las frutas y dulces.