Postres
Créme Brûlée
INGREDIENTES
- Crema de leche 220 grs
- Yema 4
- Azúcar 60 grs
Decorar:- Azúcar negra c/n
Para la masa, batir todos los ingredientes y pasar a una taza.
Cocer a horno a 130 grados por 30 minutos a baño María.
Espolvorear con azúcar y caramelizar con soplete.
