Copa tres chocolates

Postres

INGREDIENTES

  • Helado de chocolate amargo 500 grs

  • Para el blanco:

  • Crema de leche 200 grs
  • Chocolate blanco 100 grs

  • Para la salsa:

  • Crema de leche 200 grs
  • Chocolate amargo 200 grs

chocolate

Derretir el chocolate blanco picado vertiendo la crema caliente sin mezclar. Lo mismo para la salsa.
Una vez derretidos mezclar. Batir la ganache de chocolate blanco una vez tibia con batidor/a para lograr una mousse.

En una copa colocar una bocha de helado de chocolate luego agregar la mousse de choco blanco y finalmente agregar la salsa tibia de chocolate semi amargo y servir.