Cookies de maní y súper chocolate

Postres

INGREDIENTES


  • Ingredientes:

  • Harina 300 gr
  • Manteca 200 gr
  • Manteca de maní 100 gr (puede ser pa
  • Azúcar rubia 175 gr (puede ser azúca
  • Huevos 1
  • Polvo de hornear 1 y ½ cdta
  • Chips de chocolate 200 gr
  • Esencia de vainilla 1 cdta
  • Maní tostado 150 gr

postre chocolate mani super Cookies

Procedimiento:

Para comenzar, cremar la manteca con el azúcar hasta que la mezcla se vuelta blanquecina. Agregarle el huevo y seguir batiendo hasta integrar. Con espátula de goma, integrar la pasta de maní y la esencia. Por otro lado mezclar la harina con el polvo de hornear y agregarla a la preparación anterior junto con los chips, con espátula de goma hasta integrar completamente (no usar las manos para no ablandar la preparación). Reservar.

En una placa con papel manteca o plancha de silicona colocar, espaciadamente, bolas de masa del tamaño de una pelota de golf aprox. Y aplastarlas. Esparcir por encima maní previamente tostado y picado groseramente. Llevar a horno 170° por 6/7 minutos aprox.