Para la masa, batir la manteca con el azúcar y la esencia a blanco, sumar los huevos de a uno sin dejar de batir hasta cremar nuevamente.
Incorporar los chips de chocolate, las nueces picadas y los secos (harina, polvo de hornear y sal) mezclado y tamizados con espátula.
Hacer rollos de masa y envolverlos en film. Reservar en heladera por 24 horas.
Cortar rodajas de masa y hornear en placa enmantecada al horno medio por unos 15 minutos.
