Chocobomba

Postres

INGREDIENTES


  • Bizcochuelo:

  • Huevo 3
  • Azúcar 400 grs
  • Harina 0000 230 grs
  • Cacao amargo 100 grs
  • Polvo de hornear 2 cdas
  • Café 200 cc
  • Aceite neutro 120 cc
  • Leche 240 cc
  • Sal 1 pizca

  • Relleno:

  • Dulce de leche repostero 500 grs
  • Queso crema 500 grs

  • Cobertura:

  • Chocolate semiamargo 150 grs
  • Crema de leche 300 cc
  • Manteca 100 grs
  • Cereales bañados en chocolate c/n

crema chocolate torta bomba dulce de leche

Batir los huevos con la mitad del azúcar.

Aparte mezclar los secos, con el resto del azúcar.

Aparte mezclar los líquidos.

Incorporar los secos y líquidos a la mezcla de huevos intercalándolos y siempre revolviendo.

Colocar en un molde de 24 cm enmantecado y enharinado y llevar al horno medio por 50 minutos aproximadamente.

 

Cortar el bizcochuelo en 3 partes y rellenar con la mezcla de dulce de leche y queso crema. Cubrir con la mezcla cobertura y terminar con cereales.