Choco waffles, fruti waffles y lemon waffles

Postres

INGREDIENTES


  • Choco waffle:

  • Harina 0000 1 y ¼ tazas
  • Azúcar 1/3 de taza
  • Polvo de hornear 1 cdta
  • Huevo 1
  • Aceite neutro 1 cdas
  • Leche 1 taza
  • Esencia de vainilla 1 cdta

  • Masa de chocolate:

  • Cacao amargo ¼ de taza

  • Choco:

  • Dulce de leche
  • Queso crema
  • Galletita de chocolate
  • Almendra

  • Fruti:

  • Crema chantilly
  • Frutilla

  • Lemon:

  • Crema de limón
  • Merengue italiano

frutillas chocolate limón

Para la masa, mezclar la harina con el cacao, el azúcar y el polvo de hornear, sumar el huevo, la esencia y el aceite y batir.

Incorporar la leche de a poco sin dejar de batir hasta lograr una masa espesa pero corrediza.

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Para el choco waffle, tomar un waffle de chocalte y cubrir con la mezcla de dulce de leche y queso crema. Tapar con otro waffle y repetir una o dos veces más. Decorar con galletitas rotas y almendras molidas.

 

Para el lemon waffle, tomar una base de vainilla y cubrir con la crema de limón y merengue.

 

Para el fruti waffle, tomar una base de cacao, cubrir con crema chantilly tapar con otra base de vainilla. Termianr con más crema y frutillas.