Postres
Choco waffles, fruti waffles y lemon waffles
INGREDIENTES
Choco waffle:- Harina 0000 1 y ¼ tazas
- Azúcar 1/3 de taza
- Polvo de hornear 1 cdta
- Huevo 1
- Aceite neutro 1 cdas
- Leche 1 taza
- Esencia de vainilla 1 cdta
Masa de chocolate:- Cacao amargo ¼ de taza
Choco:- Dulce de leche
- Queso crema
- Galletita de chocolate
- Almendra
Fruti:- Crema chantilly
- Frutilla
Lemon:- Crema de limón
- Merengue italiano
Para la masa, mezclar la harina con el cacao, el azúcar y el polvo de hornear, sumar el huevo, la esencia y el aceite y batir.
Incorporar la leche de a poco sin dejar de batir hasta lograr una masa espesa pero corrediza.
p>
Para el choco waffle, tomar un waffle de chocalte y cubrir con la mezcla de dulce de leche y queso crema. Tapar con otro waffle y repetir una o dos veces más. Decorar con galletitas rotas y almendras molidas.
Para el lemon waffle, tomar una base de vainilla y cubrir con la crema de limón y merengue.
Para el fruti waffle, tomar una base de cacao, cubrir con crema chantilly tapar con otra base de vainilla. Termianr con más crema y frutillas.