Cheesecake split, dulce de leche y banana

Para la base, procesar las galletitas con la manteca derretida y forrar la base de un molde desmontable de 26 cm de diámetro.

Cocer al horno medio por 5 minutos.

Para la crema, en un bol mezclar el queso untable con la leche condensada, yogur natural, ralladura de limón, huevo, yemas, bananas pisadas, almidón de maíz y jugo de limón.

Para el armado, cubrir la base con dulce de leche y la crema. Llevar al horno bajo por una hora. Apagar el horno y dejarla dentro del horno con la puerta abierta hasta que baje la temperatura.

Reservar en heladera.