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Cheesecake de galletitas de chocolate y dulce de leche
INGREDIENTES
Base:
- Manteca 80 grs
- Galletitas de chocolate 4 paquetes
Relleno:
- Dulce de leche c/n
- Queso crema 800 grs
- Azúcar 150 grs
- Limón 1 chorrito
- Almidón de maíz 2 cdas
- Huevo 2
- Crema batida 180 grs
Procesar 2 paquetes de galletitas con la manteca derretirda. Llevar a horno por 10 minutos a 180 grados en molde de 24 cm.
Cubrir la base con dulce de leche.
Batir el queso con el azúcar, el limón,la crema batida, los huevos y el almidón. Agregar los otros 2 paquetes en la mezcla e integrar. Volcar sobre el dulce de leche y cocer al horno por una hora a 150 grados.Llevar a la heladera.
