Cheesecake de frutas sin azúcar

Postres

INGREDIENTES


  • Crema:

  • Queso untable firme bajo en grasa 1 k
  • Edulcorante apto p/horno 5 a 10 cdtas
  • Leche en polvo descremada 250 grs
  • Ralladura de limón 1
  • Polvo de hornear 2 cdas
  • Huevo 6

  • Decorar:

  • Frutas a gusto

cheesecake sin azúcar

Para la crema, colocar en un bol el queso untable y sumar el edulcorante, la leche en polvo, la ralladura de limón, el polvo de hornear e integrar con batidor de alambre.

Por último sumar los 6 huevos de a uno e integrar también con batidor.

Volcar la mezcla en molde de 24 cm (enmantecado y enharinado) y cocer a horno bajo durante una hora.

El centro se va a bajar.

 

Decorar con gajos a vivo de frutas a gusto. Reservar en heladera.