Postres
Cheesecake de frutas sin azúcar
INGREDIENTES
Crema:- Queso untable firme bajo en grasa 1 k
- Edulcorante apto p/horno 5 a 10 cdtas
- Leche en polvo descremada 250 grs
- Ralladura de limón 1
- Polvo de hornear 2 cdas
- Huevo 6
Decorar:- Frutas a gusto
Para la crema, colocar en un bol el queso untable y sumar el edulcorante, la leche en polvo, la ralladura de limón, el polvo de hornear e integrar con batidor de alambre.
Por último sumar los 6 huevos de a uno e integrar también con batidor.
Volcar la mezcla en molde de 24 cm (enmantecado y enharinado) y cocer a horno bajo durante una hora.
El centro se va a bajar.
Decorar con gajos a vivo de frutas a gusto. Reservar en heladera.
