Cheesecake de dulce de leche y chocolate blanco

Postres

INGREDIENTES


  • Base:

  • Galletitas de coco 250 grs
  • Manteca 125 grs

  • Crema de queso:

  • Queso crema blando 200 grs
  • Queso crema firme 200 grs
  • Chocolate blanco 200 grs
  • Crema de leche 100 grs
  • Crema de leche 100 grs
  • Dulce de leche común 500 grs

cheesecake dulce de leche chocolate blanco

Para la base, procesar las galletitas con la manteca derretida, forrar un molde demonstable de 26 cm y reservar en heladera o bien cocer al horno por 5 minutos.

 

Para la crema de queso, mezlcar los dos quesos y sumar el chocolate blanco derretido a baño María y a temperatura ambiente e integrar.

Agregar la crema de leche semibatida e integrar nuevamente.

 

Para el armado, rellenar la base con la crema y marmolar con dulce de leche.